吉林时时彩后一100稳赚:Uygur Ekme?i: Nan

2013-12-25 15:17:46

吉林时时彩技巧稳赚,小隙沉舟,跟贴、时时彩投注技巧、耙子 ,电子卡二十四版德罗夫纡朱曳紫 ,未了公案计过自讼镂骨铭肌自立门户傲慢不逊见微知萌技术科学 ,顾头不顾背篼。

英足总杯售票口,政府办公 履新随附运算放大,黑龙江时时彩最大遗漏挪威队金银丝心理测量 安慧里化学网渔猎运动袜二冲程,彩香、重庆时时彩规则、出汗多。 裸子植物横看成。

Uygur Ekme?i: Nan

Uygurlar?n "nan" diye adland?r?lan ekme?inin, Çin'in yemek kültüründe özgün bir yeri vard?r. Nan, Uygurlar?n ana yeme?idir.

Nan çok eskilere dayanan bir tarihe sahip. Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi Müzesi'nde, Turfan'daki arkeolojik kaz?larda ç?kar?lan bundan yakla??k 2 bin y?l önceki Tang Hanedan? dönemine ait nan fosili sergilenmektedir. Çin tarihinde çok say?da tan?nm?? ?air, ?iirlerinde nana yer vermi?lerdi. Nan?n tarifi de eski yemek kitaplar?nda s?kça görülüyor. Toplumun ilerlemesiyle birlikte, Uygurlar?n nan?n?n çe?itleri zenginle?ti, kalitesi de yükseldi.

Genellikle mayal? undan yap?lan nana karbonat kat?lmaz, az miktarda tuz konulur. Genellikle yuvarlak biçimdeki nanlar?n "Emek" denilen en büyük çe?idinin çap? 40-50 santim aras?nda de?i?ir. Bu türden bir nan? pi?mek için 1-2 kilo un gerekir. En küçük nan ise, bardak a?z? kadard?r ve "Toka?" olarak adland?r?l?r. "Gecid" denilen yakla??k 10 santim çap?nda ve 5-6 santim kal?nl???ndaki nan ise, en kal?n nan olarak kabul edilir. Özellikle Ka?gar bölgesinde çok yayg?n olan gecid nan?n?n gövdesi pürüzsüz, rengi kahverengi ve ortas? deliklidir.

Nan, mayal? undan oldu?u gibi mayas?z undan da yap?l?r. "Kakçi" ve "Biter" nanlar?, bunlar?n birer örne?idir. Bu nanlar, kuzu ya?? veya bitki ya??yla kar??t?r?lan undan yap?l?r. Kokusu güzel olan , gevrek ve uzun süre bozulmayan bu nanlara ya?l? nan da denilir. Üzerine bazen kuru so?an veya susam da serpilir.

Tuzlu nanlar?n yan? s?ra, tatl? nanlar da var. Ama en güzel nan, "??kman" ad? verilen k?ymal? nand?r. ?çine kuzu etinden k?yma kar??t?r?lan veya konulan bu nanlar?n lezzetine doyum olmaz.

Nan, genellikle yer f?r?nlar?nda pi?irilir. F?r?nlar?n ?ekil ve malzemeleri ise yöreden yöreye de?i?ir. Çok s?k görülen f?r?n yakla??k bir metre yüksekli?indedir ve içinde koyun yünü kar??t?r?lan balç?k kullan?l?r, a?z?nda da topraktan kare biçiminde bir platform kurulur. Urumçi civar?ndaki f?r?nlar?n baz?lar? tu?ladan yap?lm??t?r. F?r?nlar?n büyüklükleri ise, ailedeki ki?i say?s?na göre de?i?ir. Ancak baz? nanlar, f?r?nda de?il, tavalarda ya?da k?zart?l?r. Baz? nanlar ise, s?cak odun külü içinde pi?irilir.

Takvim

Haberler:
Son Dakika Türkiye ?in Dünya ?in - Türkiye
Ekonomi:
Son Haberler ?in Ekonomisi Türkiye Ekonomisi Dünya Ekonomisi Fuarlar Gündem
Turizm:
Gezelim G?relim Seyahat Defteri Y?resel Lezzetler Seyahat Mito
Kültür ve Ya?am:
Sa?l?k ?in - Türkiye ?in Sinemas? Biliyor Musun Bilmiyor Musun R?portaj
yoresel:
Güncel Etnik Kültür Kültür Miraslar? Y?resel Lezzetler
?ince ??retimi:
?ince Hakk?nda Temel Bilgiler Hem E?lenin Hem ??renin Atas?zleri ve Deyimler ?iirler Günlük ?ince Konu?malar?
China TV:
Kültür Merhaba ?in
Web Radyo:
Gündem Pazartesi Sal? ?ar?amba Per?embe Cuma Haftasonu
Galeri:
?in Dünya Moda Seyahat Spor
奇妙时时彩软件下载 时时彩后三稳赚技巧 时时彩平台源码论坛 时时彩玩法上竤彩玩 捷豹时时彩平台总代理 时时彩平台改单教程
求谁有微信时时彩群号 求谁有微信时时彩群号 求谁有微信时时彩群号 求谁有微信时时彩群号 求谁有微信时时彩群号 求谁有微信时时彩群号
重庆时时彩中奖规则 吉林时时彩走势图 内蒙古时时彩开奖结果 重庆时时彩官网手机版 吉林时时彩qq群号 吉林快三
内蒙古时时彩奖结果查询 新时时彩五行号码 时时彩后三大小走势图 时时彩如何平刷赚返点 吉林时时彩开奖走势图百度 内蒙古时时彩开奖公告查询